Puesta a disposición de:
– Viñedos experimentales localizados en las Fincas La Grajera (Logroño, La Rioja) y Valdegón (Agoncillo, La Rioja).
– Bodega experimental localizada en las instalaciones del ICVV.
– Invernadero, umbráculos y cámaras de cultivo localizados en las instalaciones del ICVV.
– Equipos para la estimación del estado hídrico y nutricional de la vid.
Las líneas de trabajo relacionadas con la viticultura son:
– Manejo sostenible de los suelos y su relación con la calidad de la producción vitivinícola. Relación calidad-terroir. Zonificación. Cartografía de suelos.
– Preservación del patrimonio genético de las variedades de vid de la DOCa. Rioja. Caracterización agronómica y enológica de nuevas variedades y de variedades minoritarias.
– Estrategias para una fertilización racional de la vid. Métodos de evaluación y diagnóstico del estado nutricional del viñedo. Aprovechamiento de subproductos del sector vitícola y agroalimentario.
– Eficiencia en el uso del agua y su relación con la productividad y calidad de la vendimia. Estrategias de riego.
– Mantenimiento y manejo del suelo. Utilización de cubiertas vegetales y de técnicas mixtas.
– Conducción de la vid. Actuaciones para el control del vigor y rendimiento, y la mejora del microclima de la planta.
En el ámbito de la enología, las principales líneas de trabajo abarcan las siguientes temáticas:
– Caracterización enológica de variedades de vid.
– Control microbiológico de las vinificaciones. Estudio de ecosistemas vitivinícolas. Selección de microorganismos enológicos.
– Estudio de alternativas químicas y tecnológicas para disminuir la dosis de los sulfitos en vinos.
– Crianza en barrica y técnicas alternativas.
– Estudio del impacto de la aplicación en viñedo de bioestimulantes, fungicidas y otros compuestos, en la microbiota de la uva y del vino, la composición del vino y el desarrollo de las fermentaciones.

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